γιατι μαυριζουν τα καρυδια

Τα καρύδια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ορεκτικά στην Ελλάδα και πολλοί από εμάς τα απολαμβάνουμε σε διάφορες μορφές.

Από την παραδοσιακή χρήση τους σε σαλάτες και γλυκά, μέχρι τον πιο σύγχρονο τρόπο κατανάλωσής τους στο smoothie μας, τα καρύδια είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο σνακ που μας προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία μας.

Ωστόσο, μια απορία που ίσως έχει περάσει από το μυαλό μας είναι: γιατί μαυρίζουν τα καρύδια; Είναι αυτό κάτι που προκαλείται από την κατανάλωσή τους ή υπάρχει κάποια άλλη εξήγηση; Ας δούμε λοιπόν τι συμβαίνει με τα καρύδια και τον λόγο που μαυρίζουν.

Το πρώτο που πρέπει να γνωρίζουμε είναι ότι τα καρύδια που αγοράζουμε από το σούπερ μάρκετ ή το παντοπωλείο είναι ήδη ξηρά και έχουν.